Лещ, как правило, живет не только в проточных водоемах, представленных реками, каналами, водохранилищами, некоторыми озерами, но и в замкнутых — глубоководных карьерах и непроточных озерах. Характер водоема влияет на то, как ведут себя лещовые стаи в зимнее время.
Давно замечено, что при благоприятном кислородном режиме лещи и подлещики активны почти в течение всего ледового сезона, исключение составляет одна — полторы недели после становления льда, когда они должны привыкнуть к новым условиям среды, где обитают. После этого рыба начинает искать корм, перемещаясь по водоему.
Процесс прикармливания леща при ловле со льда отличается от прикармливания в открытой воде, так как в холодной воде происходит замедление обмена веществ в организме рыбы, поэтому и корма ей нужно меньше. Это не относится к последнему льду. В это время лещ начинает отъедаться и приобретать силы перед будущим нерестом.
В течение всего зимнего периода самой подходящей прикормкой является кормовой мотыль, применяемый как очищенным, так и вместе с донным мусором. Более экономичный вариант корма — это придавливание части мотыля с кусочками донного грунта. Опуская эту кормушку на дно, запах мотыля некоторое время привлекает лещей, даже после полного поедания предложенного корма.
Существуют и другие прикормки, приготовленные своими руками, представленными, например, пшенной кашей, берущейся за основу, панировочными пшеничными сухарями и как аттрактант молотыми поджаренными семена подсолнуха. Можно использовать все эти прикормки одновременно: одну лунку прикормить лишь свежим мотылем для корма, другую — кормовой магазинной смесью, а третью — самодельным кормом. Можно ловить леща и на поплавочную удочку с использованием двух-трех крупных мотылей как насадку.